Ciasto UFO - UFO Kuchen

Polecam to ciasto dla dzieci, które nie chcą jeść warzyw.

200 g mrożonego szpinaku  (papki) - Spinat

350 ml oleju rzepakowego - Rapsöl

3 jaja- Ei

200 g cukru (ja wzięłam mniej) Zucker

1 cukier wanilinowy - Vanilinzucker

100 g białej czekolady - Wei

300 g mąki - Mehl

2 czubata łyżeczki proszku do pieczenia - Backpulwer

Szpinak rozmrozić i odcisnąć z niego wodę.

Następnie zmiksować go z olejem.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Czekoladę rozpuścić w miseczce nad gotującą się wodą.

Jaja w całości zmiksować z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę

i miksując dodawać na przemian mąkę z proszkiem do pieczenia i masę szpinakową.

Na koniec wlać rozpuszczoną białą czekoladę i wymieszać dokładnie.

Przelać do 2 mniejszych foremek keksówek (23 x 11 cm) lub jednej większej (32 x 12 cm)

Wstawić do nagrzanego do 175 st. C piekarnika

Pieczemy ok. 1 godzinę, do suchego patyczka.

Po ostygnięciu można polać dowolną polewą (czekoladową, lukrem).